美味しい!ズワイガニの通販ショップはどこ!?通販でズワイガニを選ぶならココ

福井県民がズワイガニ通販ショップを評価

高級ガニの代表である『ズワイガニ』。全国でも有名な越前ガニもズワイガニです。ズワイガニの呼び名は、捕れた産地で変わります。北陸沖で捕れたものを「越前蟹」、山陰沖で捕れたものを「松葉蟹」と呼び、「ズワイガニ」という呼び名が使われるのは、北海道・海外産を始め、その他の産地で捕れたものの事を言います。

ズワイガニはブランド価値が高いほど高値で取り引きされる為、本物と近縁種を見極める目が重要になってきます。品種や産地、品質によって値段はバラバラです。品質がいい蟹を適切な価格で売っているお店を選んで、賢く買い物をするようにしましょう。

<2015年版>美味しいポイントを抑えた
ズワイガニが購入できる通販ショップ

福井でNo1!越前かに問屋のますよね
9万件も高評価レビューが集まる老舗【かに通販のますよね】
▼オススメの理由3点
  • 確かな技術の元祖生ずわいかにカットでカニを余すこと無く楽に食べれる
  • カット済み生ズワイガニは年間10万箱出る超!人気商品送料無料で安く買える!
  • 福井の珍味2ヶ月限定解禁の越前せいこ蟹を安く送料無料で買える!

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福井県民の一言

ズワイガニが1番美味しい福井の問屋「ますよね」。市場に出回りづらい「福井越前せいこ蟹」はぜひ食べて欲しい。解禁時期が2ヶ月しか無いため今から注文しておこう。生ズワイガニのカットは、殻を向く必要が無くパクパク食べれる。そのくせ、美味しい!

ズワイガニが他の蟹の種類に比べてオススメなポイント

ズワイガニの味の特徴は甘みが強いところです。タラバ蟹に対し、カニ味噌も美味しく食べることができ、カニ本来の味を楽しむことができます。品種や品質、ブランドによってかなり味と価格に差がありますので、蟹についてよく解らないという人は事前に調べたり、店舗にて問い合わせをするといいでしょう。ブランドとして認定されているものには蟹にタグがつけられていたりします。

カニ種類 ズワイガニ タラバガニ 毛蟹
カニ身の味
甘みがあるカニ身でカニ本来の旨味を楽しめる プリっとしており食べ応えがある。但し大味。 甘みのある身だが、取り出すのが面倒。量が少ない。
カニ味噌の味
毛蟹とは違った味噌の味。こちらの非常に旨い! ほとんどカニ味噌は無い。 非常に濃厚で本当にたまらない味。やみつきになる味
重量あたりの価格
重さで価格を見ると一番高い。 ズワイガニの次に高いのがタラバ蟹 重さあたりでは1番安価

カニ身もカニ味噌も楽しみたい方にズワイガニがおすすめ!

美味しいズワイガニを選ぶポイント

※ただし、通販では食べてみるまで美味しいカニか分からない状態です。そこで私のお勧めと口コミで満足度の高いズワイカニ通販ショップを利用してみてください。下で紹介しています。

ズワイガニはカニ味噌もカニ身も食べられるので余すこと無く蟹を堪能することが出来ます。その為、身や味噌がしっかりと詰まったものを選ぶ為にも重さが重要になります。必ず確認するようにしましょう。

また、比較的に安価で販売されていることの多い、紅ズワイガニ。紅ズワイガニも充分美味しいのですがズワイガニに比べ甘みや旨みが割と弱めなので選ぶ時には注意して下さい。

紅ズワイガニはその名前の通り、ズワイガニに比べ、生きている時の色がズワイガニよりもずっと赤いです。茹でた後の場合も足の裏側などは明らかに赤さが違います。やはり味に関してはズワイガニよりも劣りますが限られた予算でたくさん蟹を食べたいという人には紅ズワイガニもおすすめです。

見分けなんて全然つかない!わからない!という人は店舗でも◯◯蟹と名称が書かれて売られていると思いますのでそれを見て確認したり、店員さんに聞いてみたりするといいでしょう。悪質な店舗だと安い品種のものを高く売りつけるような業者もあるようですので注意するようにしましょうね。

ただこの美味しいズワイガニを選ぶポイントは実店舗でしか見極めが難しいです…通販では、なかなか重さや甲羅のつぶつぶなど確認出来ません。そこで2015年今年食べた中で1番ズワイガニが美味しい通販ショップを上でご紹介しています。参考にして購入して下さい。

ズワイガニを食すなら、この料理!ずわい蟹のレシピ

通販ショップで購入したズワイガニ。どう調理しようか?悩んだ時には下記のオススメのレシピで作ってみて。

冬の定番!ズワイガニ鍋!間違いない

美味しいズワイガニ鍋

冬といえば蟹!そして鍋です!ズワイガニを使った鍋はまさに風物詩。カニ鍋を最高に美味しく食べるには、カニの風味を香りと食感で味わえる『かにすき鍋』がおすすめです

かにすき鍋を作る場合、カニの下処理には要注意です。生冷凍の蟹の場合は、半解凍をして鍋に入れましょう。解凍しすぎると、旨みが水といっしょに出てしまい、味が落ちしてしまいます。ボイル済みのカニの場合は、特に心配することはないので楽に食べられます。

かにすき鍋の良いところは1回で2度楽しめることです。鍋の後は、『カニ雑炊』でシメましょう!!蟹の出しが効いて美味しいこと間違いなしです!これぞ鍋の醍醐味です。

新鮮だから食べれるズワイガニのボイル食い

ド定番!新鮮なズワイガニのボイル

カニ本来の旨味と甘みを楽しむことが出来るのがなんといっても『ボイル』食いです。生冷凍の場合は家庭で茹でなくてはいけませんが、ボイルズワイガニなら茹でる必要もなし!その上プロの塩加減で食べれるのでいいですね。家庭で気軽にズワイガニを楽しむ事ができます。

カニを解凍する時の注意点としては、甲羅を下にして解凍する事です。甲羅を下にする事でカニ味噌が固まり、崩れにくくなります。甲羅を上にしたまま解凍してしまうとカニミソの旨味が、脚に流れ込んだり外に出てしまい、味が落ちる原因になります。解凍後は、再度加熱などはせずそのまま食べると美味♪

焼きガニ!プリップリのずわい蟹をバター焼きで!

香りが凄い!ズワイガニのバター焼き

蟹とバターはとてもよく合います。バター焼きは余程のことがない限り、滅多に失敗しない調理法なのでおすすめ。ポイントとして『火を入れすぎない・味を濃くしない』事です。作り方はフライパンにバターを入れて、溶けたら蟹を入れて中火で両面を軽く焼くだけ。蟹にまんべんなくバターを絡ませると蟹の旨味が閉じ込められて美味しいですよ。白ワインとよく合うので、ふつうのカニに飽きたという人は是非試してみてくださいね。

【おすすめ】ズワイガニレシピに重宝する美味しいズワイガニ商品

ズワイガニレシピにピッタリのズワイガニ商品

これらのズワイガニのレシピにオススメの商品が、生ズワイガニを瞬間冷凍した『カット済み生ズワイガニ1.2キロ(送料無料)』だ。 このズワイガニ商品は、名前の通り殻が半分カットされており、身がスグに食べれる状態。ズワイガニ鍋の時もアッツアッツになった蟹の殻を熱い熱い言いながら取る必要がなく、すぐに頬張れる。焼きガニは、半分殻が付いているので、鉄板に蟹身がくっ付く心配も要らない。非常にラクにかに料理を楽しむことができる商品。

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ズワイガニの殻剥きや調理など面倒な人必見!簡単・美味のボイルズワイガニのススメ

ズワイガニを購入して食べるときに、いつも思うのが、「茹で上げのタイミングが分からない。」や「塩加減が難しい…」そんな方にオススメなのがボイルズワイガニ。

ボイルズワイガニは、カニ漁で取ってきてスグに絶妙の塩加減で茹で上げ、そのまま瞬間冷凍したズワイガニのことをいいます。 なので、自宅では、注文後届いたら自然解凍して食べるだけ!とっても簡単に食べれます。

塩加減もプロがしっかり一番美味しい濃さで茹でてくれますし、瞬間冷凍だからズワイガニ本来の旨味成分も逃さない。 蟹の調理が面倒、浜茹での味を味わいたいという人にオススメなボイルズワイガニ。

もちろん、ズワイガニ鍋にも最適♪ボイル済みなので、温める程度、入れたらスグに食べれる。ホックホクのズワイを楽しめます。

>お徳用ボイルズワイカニ足3キロ<送料無料>

買う前に知っておきたいズワイガニと紅ズワイガニの違い

項目 ズワイガニ 紅ズワイガニ
特徴 繊細で甘みが強く、カニ本来の旨味を楽しめます。身がぎっしり詰まっているのが魅力でブランド価値も高く、越前ガニや松葉ガニなどが有名です。このような高級なブランド蟹は、本ズワイガニと呼ばれることもあります。 味はズワイガニに比べて、水っぽく、やや劣ると言われることがありますが、新鮮な紅ズワイガニはとても美味しく、味の優劣は個人の好みによって変わってくると思います。ズワイガニよりも見た目が名前の通り赤いのが特徴です。
価格 越前ガニや松葉ガニといった高級ブランドの本ズワイガニの相場は15,000円~40,000円/kgと言われています。ブランドを除くズワイガニでも3,000円~5,000円/kgほど。時期や品質、産地でも価格に差がでるので価格帯は様々です。 紅ズワイガニの相場の値段は、2,000円/kg程度。ズワイガニと比べると倍近くお安くなっています。本ズワイガニと比べると1/10ぐらい安い!なんでこともあります。値段をきにせず沢山蟹を食べたい人は紅ズワイガニがおすすめです。
生態 水深約200mから400m辺りに生息。 水深約500m~2500mの深海に生息。
漁期(旬の時期) ズワイガニの時期は法律で海域毎に定められています。富山県の場合、雄ガニが11月6日~3月20日まで、雌ガニが11月6日~1月20日まで。新潟県の場合、雌雄とも漁期は10月1日~翌年の5月31日までとなっているようです。 9月1日~6月30日までと長く、秋から春頃にかけてが旬の時期となっています。

1番美味しいと感じた通販ショップ

1番美味しいかに通販ショップ

浜海道<2015年総合>

カニの種類別に美味しいお店を選ぶ

カニの王様ズワイガニ
ボリュームNo1タラバガニ
濃厚な味噌!毛蟹

購入前に見て欲しいページ

知っておきたいカニ情報